Broodbaktips

Brooddeeg kneden

Samen met Wil van het blog Lekkermelig schreef ik een aantal artikelen over de verschillende mogelijkheden wat betreft het kneden van brooddeeg.

1: Inleiding
2: De planetaire mixertest
3: De spiraalknedertest
4: Help, ik wil een kneder, maar welke dan?

Filmpjes

     

Fotoseries


Artikelen