Nieuw aangeschafte rijsmandjes staan te wachten en ik ben er ook helemaal klaar voor.
Waarvoor?
Nou ....... voor mijn nieuwe oven, de Rofco B30, die eind volgende week wordt bezorgd.
Waarvoor?
Nou ....... voor mijn nieuwe oven, de Rofco B30, die eind volgende week wordt bezorgd.
18 reacties:
Mooie rijsmandjes! Ik ben zelf erg tevreden over de ovale van geperst materiaal. Je kunt de bloem er gewoon inwrijven en als je ze vaak gebruikt, hoef je ze tussendoor niet eens helemaal uit te borstelen! Wel goed laten drogen natuurlijk en afdekken tegen stof.
En ik ben super-jaloers op je nieuwe oven - in positieve zin dan natuurlijk - en heel benieuwd naar je bevindingen. Ik zie zo'n monster nog niet verschijnen hier in Zuid-Spanje....
Mooie rijsmandjes. Ik zag ze laatst bij Kitchen Window (www.kitchenwindow.com) maar vond ze te duur (iets van $22 per stuk).
Hey wat een mooie oven, zeg. Ik wens je veel plezier ervan.
Ze zien er erg mooi uit. En wat een geweldige oven krijg je! Je zult er vast heel veel plezier van hebben, en ik ben nieuwsgierig naar al het heerlijks dat we te zien krijgen.
@Hanaâ: dat is wel duur zeg! De duurste van de rijsmandjes op de foto is de ronde voor een brood met een gat in het midden: 14,50 euro. De anderen tussen de 5,50 en 7,50 euro per stuk. Ik heb ze in Duitsland besteld, dus er kwam nog wel verzendkosten bij.
Leuk zeg, die mandjes. Ik zag ze gisteravond op de BBC, bij 'Searching for the perfect loaf'. Heb je dat programma ook gezien? Ging over een bakker die het perfecte brood wilde bakken voor een bakwedstrijd (tja, dat doen we hier in NL gewoon te weinig...)
Ooooooooh, wat een professionele over krijg jij! Gefeliciteerd en heel veel bakplezier ervan!
@Ammerins: nee, helaas dat programma niet gezien. Jammer.
Nog 2 nachtjes slapen en dan aan de bak !!
Ja joepie, alles is er klaar voor :-)
Wat is het adres van de site waar je die rijsmandjes hebt gekocht Arden?
Ik heb de mandjes bij twee internetshops gekocht.
Het rijsmandje voor het brood met een gat in het midden bij Hobbybäcker:
https://www.hobbybaecker.de/
en de andere vormen hier http://www.teetraeume.de/themes/kategorie/index.php?kategorieid=20
De tweede firma is goedkoper dan de Hobbybacker.
Hoi Levine,
Kun jij me misschien adviseren welke maten mandjes het handigste zijn?
(bijv voor een brood van 500gr meel+water)
Alvast bedankt,
Monique
Monique, ik gebruik de mandjes voor 1 kilo.
Hoi Arden,
Nadat ik al jouw mooie creaties heb gezien van broden uit rijsmandjes, besloot ik ook twee mandjes aan te schaffen: een ronde en een langwerpige. Na een aantal pogingen ga ik jou maar eens om hulp vragen, want het wil nog niet echt lukken. Elke keer als ik het brood uit het rijsmandje probeer over te zetten op een bakplaat, stort het brood weer in. Zou je misschien een keer wat foto's willen maken hoe jij het altijd doet? Misschien gaat de volgende poging dan lukken :)
Als het deeg instort heb je het te lang laten rijzen.
Zo doe ik het: ik hou het rijsmandje in mijn rechterhand vast en laat het brood voorzichtig via mijn linkerhand op de bakplaat of pizzaschep glijden.
Je kunt ook een pizzaschap met daarop een stukje bakpapier OP je rijsmandje leggen en dan het geheel in 1 keer omdraaien, het deeg ligt dan op het bakpapier op je pizzaschep en het rijsmandje kan je er zo aftillen.
Ik zal eens aan mijn echtgenoot vragen of ik hem zo gek kan krijgen dat hij foto's maakt ;-)
Nog een online winkel gevonden:
http://www.holzbackofenonlineshop.de/zubehoer/brotformen-gaerkoerbe/holzschliff/index.html
Jeroen: dank voor de link :-). Ze hebben echter minder keus en de verzendkosten zijn hoger.
Hallo,
Ik heb de mandjes bj Teetraume besteld...en wat een goede service...snelle afhandeling, snelle bezorging, snel in antwoorden van emails en pas achteraf bij aflevering betalen.....dat zijn wij waar wij wonen echt niet gewend! Kwaliteit moet ik nog keuren want mijn moeder brengt ze mee als ze op vakantie komt...maar denk dat dat wel goed zit!
Een reactie plaatsen