Je kunt worteltjes koken, stomen, maar ook in de oven bereiden. Klein beetje olijfolie, peper en wat zout erover, meer hebben ze niet nodig. Je kunt ze heel laten, dan hebben ze iets meer tijd nodig om gaar te worden. Ik heb ze eerst gehalveerd en daarna in schuine stukken gesneden omdat ik ze snel gaar wilde hebben. Een foto van het eindresultaat houden jullie van me tegoed. Ik was zo druk met allerlei andere dingen dat ik helemaal de tijd vergeten was. Uiteindelijk ging ik pas om half 8 koken en als ik daarna nog uitgebreid foto's was gaan maken dan had ik protesten gekregen ;-).
Een recept heb je eigenlijk niet nodig, maar ik zet het hieronder toch nog even op een
rijtje.
Worteltjes uit de oven
Recept printen - 1 bos wortelen
- 1 - 2 eetlepels olijfolie
- versgemalen peper
- zout
- braadslede
Schil de worteltjes met een dunschiller of was ze goed. Als je ze heel laat laat dan een klein stukje van het loof zitten, dat staat zo gezellig :-).
Leg de worteltjes in een met wat olijfolie ingevette ovenvaste schaal of braadslede. Bestrooi ze met vers gemalen peper en wat zout. Besprenkel met nog wat olijfolie en schep om zodat de worteltjes aan alle kanten met een laagje olie bedekt zijn.
Zet de schaal in de oven en laat de worteltjes in 20 - 40 minuten gaar worden. Schud ze af en toe even om. De gaartijd hangt af van hoe groot/dik de worteltjes zijn.
2 opmerkingen:
Dat klinkt lekker! Ik heb laatst voor het eerst bloemkool in de oven gemaakt. Dat viel niet tegen.
Waarvan akte....
ik deponeerde enkele weken geleden ook een flinke bos worteltjes met stukje groen van steeltje er nog aan(het oog wil ook wat;-))in de braadslede op gelijke wijze met enkel het verschil dat ik eerst wat komijn zaadjes in de olie roosterden.
Fijn weekeind!!
Ger
Een reactie posten