Pagina's

▼
Posts tonen met het label Wit brood. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Wit brood. Alle posts tonen
07 maart 2024

Wit desembrood met zaadjes (zonder kneden)

›
Dit recept is gebaseerd op de 1-2-3 methode: je neemt 1 deel zuurdesem, 2 delen water en 3 delen bloem. Je komt dan uit op een hydratatie (v...
3 opmerkingen:
01 december 2023

Zachte witte broodjes met semola

›
  Heerlijke zachte witte broodjes die door toevoeging van s emola/semolina weer net even anders smaken. Ze worden extra lekker als je ze bes...
3 opmerkingen:
07 november 2022

Desembrood zonder kneden en met koelkastrijs

›
Het recept voor dit brood is simpel en gebaseerd op de 1-2-3 methode: je neemt 1 deel zuurdesem, 2 delen water en 3 delen bloem/meel. Je k...
18 opmerkingen:
25 juli 2021

Tarwe-semolinabrood

›
Als je dit heerlijke brood wil gaan maken moet je even vooruitdenken. Dit brood wordt namelijk met een een voordeeg gemaakt, in dit geval ee...
24 april 2021

Challah

›
Vorige week maakte ik verschillende vlechtbroden, zo leuk om te doen. Toen ik jaren geleden voor het eerst een vlechtbrood maakte was ik na ...
1 opmerking:
22 april 2020

Krentenrozijnenbollen - lactosevrij/vegan

›
Regelmatig zie ik de vraag voorbij komen of je ook zonder melk en boter brood kan bakken. Dat kan zeker! In de meeste broden die ik bak ...
5 opmerkingen:
02 april 2020

Wit brood met een knapperige korst

›
En toen zaten we opeens in een crisis. Een gemeen virus grijpt over de hele wereld om zich heen. Ik vind het best eng. Van drukdrukdru...
16 opmerkingen:
01 december 2017

Recept: Broodkrans

›
Een feestelijke krans met een vulling van karamel, appel, rozijnen, cranberry's en noten. Om je vingers bij af te likken! Als voch...
7 opmerkingen:
21 oktober 2017

Zachte witte bolletjes van Zeeuwse broodbloem

›
Een tijdje geleden was ik bij De Zuidmolen in Groesbeek. Ik was er ondanks dat ik al jaren hun bloem en meel gebruik nog nooit geweest. ...
7 opmerkingen:
14 augustus 2017

Briochebroodjes

›
Heerlijke verwenbroodjes voor bijvoorbeeld een zondags ontbijt. Je kunt ze al van tevoren bakken en in de vriezer bewaren. Het deeg kan...
11 opmerkingen:
08 maart 2017

Witte broodjes met semolina

›
Deze licht knapperige broodjes met een zacht kruim zijn extra leuk als je ze niet los op de bakplaat legt maar er broodbloemen van maakt....
5 opmerkingen:
27 mei 2014

Pistolets van speltbloem

›
Zijn het geen beauty's, deze pistolets gemaakt van speltbloem? Ik vind ze prachtig, mooie ovenrijs, knapperig van buiten, luchtig en...
12 opmerkingen:
26 mei 2014

Brood met havervlokken en honing

›
Door karnemelk als vocht te gebruiken krijgt het brood een mooi en zacht kruim. De karnemelk in combinatie met de havervlokken en een be...
8 opmerkingen:
21 mei 2014

Zachte witte broodjes met zuurdesem

›
Vanmorgen zag ik op op het blog Rise of the sourdough preacher een recept voor Sourdough Hot Dog Buns . Alsof ik een voorgevoel had: ik ...
49 opmerkingen:
23 augustus 2013

Stokbrood (2)

›
Weg met het afbak stokbrood uit de supermarkt. Met onderstaand recept bak je ze voortaan zelf! Handig om in voorraad te hebben: je kunt ...
46 opmerkingen:
13 juli 2013

Hamburgerbroodjes

›
Van de week zag ik in de supermarkt voorverpakte hamburgerbroodjes liggen. Blèh, ik moet er toch niet aan denken dat ik die zou moeten et...
18 opmerkingen:
27 maart 2013

Paasbroodjes

›
Buiten is het nog guur en koud, maar met deze vrolijke paasbroodjes breng je de lente in huis. Met dit recept maakt je vijf van deze heer...
15 opmerkingen: