Ik wil jullie graag laten meekijken in mijn keuken, wat ik daar zoal bak en kokkerel. Ik kook graag en probeer iedere dag weer iets anders op tafel te zetten. Mijn grote hobby is brood bakken. Er staan dan ook veel recepten voor allerlei soorten brood op mijn blog. Ik heb 12,5 jaar workshops brood bakken gegeven en 5 boeken over brood bakken geschreven.
Pagina's
▼
16 november 2010
Semolinabrood, stokbrood met rozemarijn en mini Panettone's
Je hebt van die dagen, dan lukt alles. Vandaag was zo'n dag. Het huis ruikt heerlijk naar vers gebakken brood en naar pompoensoep. Ik heb drie nieuwe recepten uitgeprobeerd en waarachtig ze zijn allemaal perfect gelukt: mini Panettone's, semolinabrood en stokbrood met verse rozemarijn. Daarnaast heb ik ook nog een kerststol gebakken die ik al enkele keren heb gemaakt en pompoensoep met Ras en Hanout en kokosmelk. Over pompoensoep gesproken, mijn echtgenoot gruwt van pompoen. Dat vertelt hij tegen iedereen, maar deze pompoensoep heeft hij al enkele keren zonder mopperen gegeten. Ik heb toen waarschijnlijk niet verteld dat er pompoen in zat ;-).
Het recept van het stokbrood met rozemarijn is hier te vinden en het recept van de pompoensoep staat hier.
Het ziet er heerlijk uit!
BeantwoordenVerwijderenHeb hier ook zo'n exemplaar. Soms lukt het hem iets te laten eten dat hij "niet" lust.
BeantwoordenVerwijderenmams,
BeantwoordenVerwijderenrodney vond de'muffins' (pannetone) heerlijk vooral die met chocolade. hij vroeg net of we weer 'mams bread' hadden bij het eten. haha. ja je brood is een grote traktatie voor hem ;) en ik vond alles ook heel lekker, maar dat had ik je al gelijk gezegd ;)
xo
Super, ziet er heel lekker uit. Wat ben jij een bezige bij.
BeantwoordenVerwijderen