tag:blogger.com,1999:blog-34997803.comments2024-03-18T07:41:48.774+01:00Uit de keuken van LevineLevinehttp://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comBlogger7799125tag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-30233144997684189692024-03-15T11:35:40.595+01:002024-03-15T11:35:40.595+01:00Superlekker!!Superlekker!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-15228238259111908112024-03-13T15:10:15.562+01:002024-03-13T15:10:15.562+01:00Ja, dat kan. Je kunt 20 - 30% desem op basis van t...Ja, dat kan. Je kunt 20 - 30% desem op basis van tarwebloem in het deeg gebruiken. Dat moet je wel verrekenen met de hoeveelheid bloem en water. Voorbeeld: je wil 20% desem gebruiken. Er wordt totaal 500 gram bloem/semola in het deeg gebruikt. 20% van 500 = 100 gram.<br />100 gram desem bestaat uit 50 gram bloem en 50 gram water. Het recept wordt dan:<br /><br />200 gram tarwebloem<br />250 gram Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-30025623439935805932024-03-13T13:53:35.859+01:002024-03-13T13:53:35.859+01:00Kun je hier ook desem in gebruiken? Zoja welke hoe...Kun je hier ook desem in gebruiken? Zoja welke hoeveelheid?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-48464638560930547352024-03-13T08:00:24.667+01:002024-03-13T08:00:24.667+01:00Make your memories brighter with our versatile and...Make your memories brighter with our versatile and innovative offers like never before. And through the mingling, we will beautify your poise. You could take this look for the mesmerizing pull for a date. <a href="https://www.shearlingland.com/product/mens-black-fur-sheepskin-aviator-bomber-leather-jacket/" rel="nofollow">Black Fur Sheepskin Aviator Bomber Leather Jacket</a>Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-12676079147536940012024-03-13T06:58:25.766+01:002024-03-13T06:58:25.766+01:00These websites use technology to make sure the dea...These websites use technology to make sure the deals they show are up-to-date and relevant to what people are looking for. They also make money by working with the stores to promote their deals and sometimes get a commission when people use the coupons they find on the website. <br />https://ourpostalcode.com/coupons/coupon-store/alibaba/<br />https://ourpostalcode.com/coupons/coupon-store/Simon Columnhttps://www.blogger.com/profile/17747807943603044218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-18502297295160867052024-03-08T18:57:43.380+01:002024-03-08T18:57:43.380+01:00Mijn broodjes zijn gelukt heerlijk zijn zewat een ...Mijn broodjes zijn gelukt heerlijk zijn zewat een fijn receptAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-82004789768595225672024-02-25T02:08:10.016+01:002024-02-25T02:08:10.016+01:00Nee, je krijgt bij een koelkastrijs geen kleiner e...Nee, je krijgt bij een koelkastrijs geen kleiner en compacter brood. Het deeg rijst tijdens het bakken.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-45006417417345808592024-02-24T23:42:06.884+01:002024-02-24T23:42:06.884+01:00Als beginnende broodbakker ben ik nog wat aan het ...Als beginnende broodbakker ben ik nog wat aan het stoeien, oa met de tweede rijs. Mijn vorige brood had ik een nacht in de koelkast laten rijzen, en die werd idd niet groter. Ik lees dat dat ook de verwachting is. <br /><br />Zie je dit ook terug in het eindresultaat? Bij de koelkastrijs een kleiner en compacter brood, en na rijzen op kamertemperatuur een groter en luchtiger brood? Renénoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-28393220164308871712024-02-22T19:45:26.158+01:002024-02-22T19:45:26.158+01:00Ik had het spatdeksel na een uurtje proberen af...Ik had het spatdeksel na een uurtje proberen afhalen en dat is gelukt, zat wel stroef ☺️Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-37289273050343340852024-02-22T13:10:26.479+01:002024-02-22T13:10:26.479+01:00Ik begrijp je reactie niet.Ik begrijp je reactie niet.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-33781145407671075982024-02-22T13:00:42.670+01:002024-02-22T13:00:42.670+01:00Er zitten aan de zijkanten vast. De deksel heeft a...Er zitten aan de zijkanten vast. De deksel heeft aan de zijkanten knoopjes en die moet je een beetje naar links of rechts draaien en dan kun je naar beneden trekken. Kijk naar de zijkanten. Ik had hetzelfde probleem 😁Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-15770757469691699192024-02-22T01:23:16.357+01:002024-02-22T01:23:16.357+01:00Zeeuwse bloem is inderdaad voor koekjes ed. De blo...Zeeuwse bloem is inderdaad voor koekjes ed. De bloem die in dit recept heb gebruikt is Zeeuwse BROODbloem. Ik weet niet of de Zuidmolen deze soort nog verkoopt. Zo niet dan kan je Amerikaanse patentbloem gebruiken voor deze broodjes.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-78425582844477255332024-02-22T01:04:04.482+01:002024-02-22T01:04:04.482+01:00Zeeuwse Bloem heeft een laag eiwit gehalte en is z...Zeeuwse Bloem heeft een laag eiwit gehalte en is zoals ik lees bij De Zuidmolen eigenlijk niet geschikt om brood mee te maken. Het is meer bestemd voor koekjes. <br />Toch zijn er mensen enthousiast over dit recept, dus ben wel benieuwd of deze bloem nu wel of niet leidt tot luchtige zachte broodjes.<br /> Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-75179383586551844942024-02-15T22:56:20.188+01:002024-02-15T22:56:20.188+01:00Nee, ik heb geen verstand van glutenvrij brood.Nee, ik heb geen verstand van glutenvrij brood.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-79827984624691992872024-02-15T10:38:49.662+01:002024-02-15T10:38:49.662+01:00Even een vraagje, weet je ook een goede manier om ...Even een vraagje, weet je ook een goede manier om glutenvrij brood te bakken?? BvdAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-66603682999963219602024-02-08T15:23:17.876+01:002024-02-08T15:23:17.876+01:00Jee, weet ik niet meer. Heb het er gelijk afgehaal...Jee, weet ik niet meer. Heb het er gelijk afgehaald en nooit meer opgedaan. Het moet er dus afkunnen.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-28315071151197865042024-02-08T15:04:36.026+01:002024-02-08T15:04:36.026+01:00Hoe krijg ik het spatdeksel verwijderd? Zit muurv...Hoe krijg ik het spatdeksel verwijderd? Zit muurvast Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-83205326285562175152024-02-02T16:25:07.741+01:002024-02-02T16:25:07.741+01:00Is er ook een filmpje van hoe je de krenten verdee...Is er ook een filmpje van hoe je de krenten verdeeld?Haha nu heb ik soms een hap krenten..Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-37101596316495776522024-02-01T15:55:15.787+01:002024-02-01T15:55:15.787+01:00Zie dit filmpje: https://youtu.be/vq6O30tzcWs?si=k...Zie dit filmpje: https://youtu.be/vq6O30tzcWs?si=kAnnXtikKQDH1h4o Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-42363678411100202402024-02-01T12:14:22.283+01:002024-02-01T12:14:22.283+01:00Is er een geheim hoe je moet kneden om zo'n vl...Is er een geheim hoe je moet kneden om zo'n vliesje te kunnen trekken?<br />Na 45 min heb ik het nog steeds niet voor elkaar!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-61258810203548695422024-01-30T17:44:13.886+01:002024-01-30T17:44:13.886+01:00Hallo Levine, heb je ook een recept voor pizzadeeg...Hallo Levine, heb je ook een recept voor pizzadeeg met zuurdesem..? Vrgr. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-9963017263025984682024-01-30T17:15:31.989+01:002024-01-30T17:15:31.989+01:00Najaaaa hoe kom ik dan bij jouw naam met dat boek?...Najaaaa hoe kom ik dan bij jouw naam met dat boek? Haha lekkere blunder. Ik ga naar jouw boek 2 kijken. GrMilimhttps://www.blogger.com/profile/04382467980842921047noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-16671572011658292172024-01-30T16:57:36.972+01:002024-01-30T16:57:36.972+01:00De Ankarsrum wordt wel genoemd in het artikel hier...De Ankarsrum wordt wel genoemd in het artikel hierboven maar is niet getest. Ik ben er geen fan van.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-14649680525662308362024-01-30T16:55:42.993+01:002024-01-30T16:55:42.993+01:00Bewaren doe ik ook wel, maar niet als het al weken...Bewaren doe ik ook wel, maar niet als het al weken in de koelkast heeft gestaan. Het wordt dan steeds zuurder.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34997803.post-24757623759647935582024-01-30T16:53:19.779+01:002024-01-30T16:53:19.779+01:00Hi Milim, het boek Brood uit de pan heb ik niet ge...Hi Milim, het boek Brood uit de pan heb ik niet geschreven. Kan je dus niet verder helpen.<br /><br />Ik kan je mijn boek Brood 2 uit eigen oven aanbevelen als je met desembrood wil beginnen.Levinehttps://www.blogger.com/profile/08541090961998204280noreply@blogger.com